ブノワトンのパン

ｍｙ best 3 には確実に入る、大スキなブーランジェリー♪
こないだ行ったのは1月だったから約7ヶ月ぶりの訪問。
私にとってはこれはずいぶん久しぶり、気持ち的には月１位で通いたい、大スキなお店＊
。。暑い毎日にカツを入れるべく（笑）、行ってきました♪

「ブノワトン」



このファサードに着くと、いつも胸がちょっとだけドキドキする。
重い木の扉を開けると、そこは驚くようなパン・ワールド～
（残念ながら中は撮影禁止なのです）

このお店に来ると、いつも頭の中が少しだけ空っぽになってしまいます。
パンを選んでいると、何が何だかわからなくなってきちゃう（笑）。。それ位魅力的なパンがいっぱい！
久しぶりに行ったから、少しだけ勘が鈍っちゃったよ、、そう、パンを買うのにだって、勘は必要なんだから。

。。気がついたら食べた事あるのばっかり買っていた（笑）、、新作買いたかったのにー

いつもだったらお店の近くで買ったパンをすぐに食べちゃうんだけど、この日はあんまりお腹も空いていないし、とにかく暑かった！ので、とりあえず家路を急ぐ私。

。。だけどやっぱり途中でお腹が空いてきちゃった、これじゃ家までもたないよー

。。という事で、やっぱりこうなっちゃった♪（笑）

「白身魚ときのこのソテーのパイ包み焼き」
↑名前からして、パンとは思えないでしょ？中だってそうなんだから！
（普通のパン屋さんにはこんなすごいの無いよー）

最初はきのこがいっぱいでてきて、、

（↑真ん中の穴ぼこにもきのこはいっぱいだったの！するっ、て取れちゃった・笑）

そして最後の方でどっかーん！白身魚の登場～

ねー、すごいでしょー♪
このホワイトソースがめちゃめちゃ美味しいの！それもそのはず、こちらのシェフは帝国ホテルでも腕をふるっていらした事もあるそうだから。

このお店って、何でも自家製しちゃうの。粉はもちろん自家製粉だし、ベーコンとかまで作っちゃうの。すごいよねー、、だから私はこちらのシェフを、とても尊敬しているのです＊

1個食べたら勢いついてきた（笑）、もう1個食べちゃおうかな～♪

「ほうれん草のカレーパン」
ここのカレーパンはｍｙ　ｂｅｓｔ！
これ以上美味しいカレーパンにはもう出会えないと思ってる（笑）

とりあえず半分に割ってみるね、、、アワヮヮ～～キャー大変！

落ち着いて落ち着いて、、（笑）
。。体勢整えて、さあ、どうだ！（笑）

何回食べても、ここの焼き立てのカレーパンには卒倒しそうになる（笑）

細かな乾燥したほうれん草が練り込められた生地はとってもパリッと焼けていて、しかも粉がいいから（こちらのシェフの粉に賭ける情熱を語ると長くなるので省略しますけど、とにかく凄いものがあるのです＊）生地そのものの味がすごくいい！真ん中の白いのはマヨネーズ（これもきっと自家製）、これがいいアクセントなんだわ。

久しぶりにいただいたら（名前もちょっと変わっていたけど）さらに具は多くなったみたい♪美味しいのは言わずもがなっ。
。。ｍｙ　ｂｅｓｔ　カレーパンの座は不動！！！

これも食べようかと思ったけど、

「ダマンド・フリュイ」
大スキなここのクロワッサン・アンティーク（今日は無かった。。涙）にクレームダマンドをかけ、ジュクジュクに焼いたもの。
このネチネチした感じがいいんだなー、、でも炎天下ではちょっとクドかった（笑）
で、2,3口食べて退散～

でも、いい感じでしょ♪

ではでは、買ってきたパン達を紹介しま～す！

「洋梨のデニッシュのダマンド」「リンゴのデニッシュのダマンド」

バリバリザクザクのデニッシュに、たっぷりのクレームダマンドをかけて焼いたもの。
前も買ったけど、また買っちゃった（笑）

こちらはそのリンゴバージョン、これは初めて見た！リンゴ好きだから嬉しい♪

「ハーブのプチパンの肉詰め」
ちっこいハーブパンにパテのようなお肉がいっぱい詰まっているの。
ちょっとレバーっぽいコクもあって、これがまた旨い！

これもかなりのヒットだった！

まだ買ってるんだけど（汗）、あとは追々ご紹介します♪